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讲师介绍
王 兵
▪ 北京酒本日本酒培训学院校长
▪ 国际日本酒讲师
▪ 中国首批认证唎酒师
课程亮点
视野开阔：拓展国际视野，从清酒原材料、制作方式、佐餐选择等全方位解析日本清酒文化。
通俗易懂：运用诙谐幽默的语言讲解清酒品鉴过程中的细节，探索市面上各类清酒的正确品鉴方式。
你将获得
1、了解各类清酒的制作过程与风格。
2、掌握品鉴各类清酒的正确方法。
3、了解不同类型清酒搭配日料的原则。
课程内容
（一）日本清酒的定义
▪ 与市面上其他常见酒相比，清酒的特点是什么？
（二）日本清酒的工艺与原材料
▪ 不同产地稻米酿出的清酒在风味上有什么差异？
（三）清酒的餐前品鉴
▪ 清酒搭配日本料理佐餐的原则是什么？
（四）日本清酒的选择
▪ 獭祭、十四代等不同类型清酒的区别有哪些？
（五）如何正确喝日本清酒
▪ 不同类型清酒的饮用方式有哪些不同？
（六）日本清酒排行榜
▪ 清酒酿造起源的同时期我国历史上发生了什么？
适合人群
▪ 银行从业人员
▪ 保险从业人员
▪ 基金从业人员
▪ 证券从业人员
▪ 财富公司从业人员
▪ 财富人士
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